Trama
Mamma e Papà pensano che i figli non siano abbastanza intelligenti. Così decidono di farli educare da Zio Lungocorno Bue, un bue zio di Mucca e Pollo che dice di essere un professore. Alla fine però ammette che in realtà egli sa solo educare le mandrie degli altri buoi a correre, ma non ha mai avuto un allievo. Poi si mette a piangere. Mucca e Pollo aiutano così lo zio a continuare il proprio lavoro nel Texas, luogo in cui avrà finalmente dei buoi da educare, anche se alla fine i due vengono educati in modo sciocco dai genitori. Al termine dell'episodio si scopre che l'avvenimento era spiegato dal Rosso ai telespettatori per insegnare a rispettare i genitori, finché si scopre che egli in verità si trova in bagno a parlare da solo con la madre fuori che lo fa impazzire sgridandolo.